Facciamo il pane

Sabato 18 maggio ore 9.30 – 12.00

Durante la parte teorica verranno trattati gli argomenti:
– Gli ingredienti per un pane di qualità
– Che cos’è la pasta madre, come si crea, come si conserva
– Proprietà salutari della pasta madre
– Le farine e il grado di raffinazione
Durante la parte pratica faremo assieme il pane con il li.co.li. (pasta madre liquida): ognuno farà una pagnotta da cucinare a casa al termine della lievitazione.

Materiale occorrente:
una terrina per impastare, una pirofila da forno e canovaccio per portare a casa il pane, un tagliere per impastare, un barattolo vuoto per postare a casa la p.m. licoli.

 

Il corso verrà attivato con un numero minimo di 6 iscrizioni, i posti sono limitati.

Iscrizioni entro martedì 14 maggio. Costo del corso 25 €.


Per info, costi e prenotazioni:

info@chiaradalbellonutrizionista.it o 3495632716