SABATO 11 MARZO ore 15.30 presso Biosapori di Villorba (TV)

Durante la parte teorica verranno trattati gli argomenti:
– intestino e microbiota
– alimenti e bevande fermentate
– proprietà salutari dei prodotti fermentati
Durante la parte pratica prepareremo e assaggeremo alcuni alimenti e bevande fermentate, come giardiniere di verdure, “kimchi” di frutta, kefir d’acqua e kombucha.

Materiale occorrente:

• tagliere
• coltello
• 2 barattoli da 1 litro
• 2 barattoli da 500 ml
• 1 barattolo da marmellata (250ml circa)

Costo del laboratorio: 30 €.

Il corso verrà attivato con un numero minimo di 5 iscrizioni, i posti sono limitati a 12.

Per info e iscrizioni: villorba@biosapori.com o 0422693083