BLOG

Mindful eating: falsi miti

Il mindful eating è un approccio alla vita alimentare sempre più diffuso, ma spesso ancora poco conosciuto, confuso e non ben definito. Questo anche perchè spesso viene attribuito il nome ...

Approfondisci

Il vero pane

Il pane, ancor più della pasta e di altri carboidrati, è un alimento tanto temuto e moltissime persone arrivano in studio dicendo fieramente di averlo eliminato e di non mangiarlo ...

Approfondisci

Consigli di lettura: mindful eating

Durante i percorsi di mindful eating spesso mi viene chiesto di consigliare qualche libro da leggere su questo argomento. Molti libri sul mindful eating sono una sorta di libro-percorso, in ...

Approfondisci

Colazione: meglio colazione da re o caffè e via?

Durante la pratica in studio mi trovo spesso ad aiutare le persone a modificare la colazione, poiché lo ritengo un pasto davvero importante. Gli studi non sono univoci sulla sua ...

Approfondisci

Consigli di lettura: libri sulla mindfulness

In questo articolo voglio proporti alcuni dei libri che ho letto su meditazione e mindfulness. I percorsi di mindful eating sono percorsi in cui portiamo la mindfulness, consapevolezza, al nostro ...

Approfondisci

Meditazione e mindful eating: quale relazione

Il mindful eating, come dice il nome stesso, anche nel suo acronimo MB-EAT (mindfulness based - eating awareness training), è un percorso basato sulla mindfulness. Per portare consapevolezza al proprio ...

Approfondisci

Dieta plant-based: quali fonti proteiche vegetali scegliere?

Avvicinandosi ad una dieta plant-based, di cui ho parlato nel precedente articolo qui, una delle paure più diffuse è di incorrere in qualche carenza e di non assumere un adeguato ...

Approfondisci

La dieta plant-based

“I cambiamenti climatici rappresentano la più grande crisi che l’umanità si sia mai trovata davanti e si tratta di una crisi che saremo sempre chiamati a risolvere insieme e contemporaneamente ...

Approfondisci

Consigli di lettura: inchieste alimentari

Ti propongo un altro articolo con i miei consigli di lettura. In questo primo articolo ho recensito i libri di Pollan, il mio autore preferito, che si occupa di ricerche ...

Approfondisci