Ingredienti:

• 200 g fiocchi di avena integrale
• 50 g fiocchi di grano saraceno
• 50 g semi di sesamo
• 70 g semi di girasole
• 60 g mandorle
• 70 g uvetta
• 50 g cocco disidratato a fettine
• 40 g di miele
• 40 g olio di girasole spremuto a freddo

 

Procedimento:

Tritare grossolanamente le mandorle con l’aiuto di un frullatore.

In una terrina mescolare tutti gli ingredienti asciutti, aggiungere il miele e l’olio di girasole mescolando molto bene, in modo da amalgamare gli ingredienti liquidi con fiocchi e semi.

Stendere bene la granola in una teglia grande da forno e tostare in forno preriscaldato a 150/160° C per una ventina di minuti.

Lasciar raffreddare e riporre in un barattolo solo quando è completamente fredda.

Da usare con lo yogurt o con il latte vegetale.

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