Percorso Alimentazione vegetale

Vuoi avvicinarti ad un’alimentazione (più) vegetale ma non sai da dove iniziare o temi di incorrere in carenze?

Potresti voler scegliere di seguire un’alimentazione vegetariana o vegana spinta dai tuoi valori ma vuoi evitare il fai-da-te e ti spaventa l’idea di non saper bilanciare bene i nutrienti.

Hai a cuore animali e ambiente e ti senti attrattə dall’idea di cambiare alimentazione, ma non sai bene come potresti organizzarti in modo equilibrato, o ti chiedi se può essere sostenibile per te poiché soffri di fastidi intestinali.

Magari hai già eliminato gli alimenti di origine animale, ma l’hai fatto senza informarti bene, e ora non ti senti piena di energie come ti aspettavi e ti sembra di mangiare sempre i soliti burger vegetali.

Oppure fai sport e vuoi sapere come bilanciare i nutrienti seguendo un’alimentazione vegetariana o vegana, per avere energia e sostegno durante l’attività.

O ancora, vorresti mangiare più vegetale, ma mantenendo un’alimentazione flessibile e onnivora che coinvolga tutta la famiglia.

Se ti riconosci in una di queste situazioni, questo percorso è proprio quello che fa per te.

 

Insieme possiamo creare un percorso su misura per te, che ti aiuterà a:

  • avvicinarti o passare ad un’alimentazione (più) vegetale, senza incorrere in carenze
  • valutare se e quando è necessario inserire degli integratori
  • imparare a bilanciare i tuoi pasti anche seguendo una dieta vegana
  • trovare nuove ricette, nuovi abbinamenti e nuove idee
  • imparare a mangiare in modo intuitivo e consapevole, oltre che più vegetale
  • imparare a conoscere il cibo e fare scelte consapevoli e sostenibili
  • riconoscere i segnali del tuo corpo, come fame, sazietà e pienezza, per imparare a rispondere ad essi in modo naturale e intuitivo
  • migliorare la tua salute e il tuo benessere generale
  • stabilire delle abitudini alimentari sostenibili, flessibili e adatte alla tua vita



L’alimentazione vegetale non è triste e noiosa, ne tantomeno complicata o piena di ricette lunghissime.
Anzi…

Che tu voglia un’alimentazione flessibile e onnivora o eliminare tutti i derivati animali, scoprirai che una dieta plant-based è ricca, colorata, viva e varia.

Da ricette più raffinate a quelle zero sbatti, da cibi di uso comune a quelli meno conosciuti, scoprirai un modo ricco e vario di nutrirti. Facendo del bene a te, agli animali e all’ambiente che ci circonda.

Nel percorso assieme avrai costante supporto per ogni dubbio o difficoltà fino a diventare autonomə nell’organizzazione e nella gestione della spesa, della dispensa e dei tuoi pasti. Per un’alimentazione consapevole, intuitiva, sostenibile e più vegetale.

Perchè fare questo percorso con me?

Considero libertà, indipendenza, sostenibilità e salute, quattro tra i miei valori fondamentali che troverai alla base di ogni percorso.

Ti offro un approccio non prescrittivo e personalizzato, cucito su misura per le tue esigenze. Non parleremo solo di cibo in senso stretto, ma faremo un lavoro a 360 gradi che coinvolge anche coaching, mindful eating e competenze erboristiche, in una visione olistica della persona e della nutrizione.

Insieme esploreremo la tua vita alimentare, per aiutarti a costruire una relazione libera e serena con il cibo e con il tuo corpo.

Alla fine di questo percorso avrai la consapevolezza e la conoscenza necessarie a continuare in autonomia e a rendere il tuo cambiamento duraturo e sostenibile nel tempo.

Il percorso alimentazione vegetale fa per te se:

  • vuoi avvicinarti ad un’alimentazione vegetale (vegetariana o vegana)
  • vuoi introdurre più alimenti vegetali anche mantenendo un’alimentazione onnivora
  • stai già seguendo una dieta vegetariana o vegana ma non sai se stai bilanciando bene ciò che mangi
  • desideri un approccio diverso al cibo, più naturale e sostenibile
  • desideri migliorare le tue abitudini alimentari per sentirti bene e in forma
  • vuoi riconoscere i segnali del tuo corpo, come fame, pienezza, sazietà
  • desideri prenderti cura della tua persona a 360°
  • vuoi liberarti (definitivamente!) da diete e imposizioni rigide
  • non cerchi una dieta ma un percorso che ti permetta di gestirti in autonomia
  • non sai cosa mangiare e hai bisogno di nuove idee e ricette
  • l’alimentazione vegetale ti sembra complicata e hai bisogno di aiuto per organizzarti in modo più semplice

4 mesi insieme per esplorare la tua vita alimentare e per imparare a prenderti cura di te in autonomia attraverso un’alimentazione consapevole, intuitiva, sostenibile e più vegetale.

Cosa faremo?

Il percorso individuale alimentazione vegetale prevede:

  • Un primo incontro di 75 minuti (150€): ci conosciamo, esploriamo i tuoi desideri, i tuoi obiettivi e le tue abitudini alimentari. Raccoglierò informazioni sul tuo stato di salute, sul tuo stile di vita e sul tuo rapporto con il cibo. In questo incontro definiremo assieme i passi da fare nel tuo percorso.  
  • Percorso completo (330€) che include:
    • 4 consulenze da 45 minuti, all’interno di 4 mesi. Frequenza di questi appuntamenti dipenderà da obiettivi, necessità e motivazioni del percorso; all’inizio gli appuntamenti saranno più ravvicinati per darti sostegno mentre muovi i primi passi.
      Questi incontri ti saranno di supporto per ogni aspetto del percorso: troverai uno spazio di confronto per chiarire tutte le tue domande, ti aiuterò a superare eventuali difficoltà riscontrate, decideremo quali videocorsi sbloccare, avrai supervisione su eventuali diari e ti darò nuovi suggerimenti (consigli, ricette, indicazioni nutrizionali, rimedi erboristici) e sarà un momento in cui possiamo definire ulteriori piccoli obiettivi.
    • Materiale a supporto:
      Avrai accesso ad alcune videolezioni (altre 3h circa di materiale) su tematiche specifiche, che ti sosterranno per la parte di educazione alimentare, in modo che il tempo delle consulenze rimanga tutto a nostra disposizione:
      – piatto sano
      – colazioni e pause pranzo
      – alimentazione vegetale e proteine
      – organizzazione settimanale
      – spesa consapevole
      Inoltre avrai anche diari, consigli di lettura, e ricette.
  • Gli incontri saranno online o in presenza nel mio studio di Asolo (TV).

Per prenotare puoi scrivermi a info@chiaradalbellonutrizionista.it in modo da trovare giorno e orario per fissare la prima consulenza. Per confermare l’appuntamento ti invierò una mail con un modulo da compilare e i dati per il bonifico.

In alternativa puoi anche prenotare in autonomia il tuo appuntamento dal bottone qui sotto: trovi all’interno di questa agenda virtuale tutte le disponibilità per online/studio di Asolo, e le indicazioni per scaricare e compilare il modulo e per procedere al pagamento. Se le date libere non corrispondono alle tue necessità, scrivimi per trovare una soluzione.

Se prima di prenotare ti restano domande o dubbi sui percorsi, anche dopo aver letto le FAQ, puoi  prenotare un colloquio conoscitivo gratuito di 15 minuti direttamente da qui.

Prenota il tuo appuntamento qui

F.A.Q.

Quale sarà la modalità degli incontri?

Gli appuntamenti potranno essere online in videochiamata o in presenza nel mio studio di Casella d’Asolo (TV).

Ho inserito videocorsi e videolezioni all’interno dei percorsi, per dedicare più tempo a te durante le consulenze.
Spiegare e “insegnare” è parte del mio approccio, perchè ritengo fondamentale renderti autonomə: troverai così registrato tutto il materiale e gli approfondimenti di cui hai bisogno, e potrai dedicartici nel tempo libero svincolandoti dagli orari di consulenza. Le ore assieme di consulenza 1:1 saranno ancora più focalizzate su di te, sui tuoi bisogni, su consigli e aiuti che ti servono, sulla supervisione e su esercizi e pratiche.

4 mesi è un tempo medio utile per ogni percorso; è un tempo sufficiente per stabilire nuove abitudini (servono oltre 60 giorni per consolidare un’abitudine), per valutare se modifiche e strategie nutrizionali sono utili al miglioramento di sintomi (ad esempio nel caso di problematiche intestinali) o per valutare l’efficacia di eventuali integrazioni fitoterapiche. Potrebbe esserci necessità di proseguire se decideremo di lavorare anche sul rapporto con il cibo.

In caso di problematiche emerse successivamente all’inizio del percorso che, valutando e trovandoci di comune accordo, possano realmente gravare sul percorso che stiamo facendo, sarà possibile mettere in stand-by il percorso già iniziato per riprenderlo entro 6 mesi.

Certamente, l’alimentazione plant-based ha tantissime evidenze scientifiche a supporto per poterla ritenere sicura ed efficace (e molto spesso migliore) nell’aiutarti a migliorare il tuo stato di salute, alleviare sintomi, ridurre fastidi. Se hai qualche dubbio puoi sottopormelo via mail o nella call conoscitiva gratuita.

E se non volessi seguire un'alimentazione totalmente vegetale?

Questo percorso ti accompagna verso un’alimentazione più vegetale, ma che senti allineata a te. Sceglierai tu quindi se vuoi mantenere una dieta onnivora con più varietà di alimenti vegetali, o fare un passaggio graduale ad un’alimentazione vegetariana o vegana. Senza alcun giudizio o pressione, non serve per forza avere un’etichetta, sarai tu a scegliere come ti senti bene.

Certamente, se avrai voglia o necessità di continuare ad avere il mio supporto, valuteremo assieme se proseguire con altre consulenze individuali. Inoltre avrai una via preferenziale di accesso ai miei percorsi di gruppo: Fai pace con il cibo, il percorso di mindful eating e Cucina consapevole zero sbatti, il percorso per lavorare sulle tue abitudini, in modo sostenibile e senza stress, dimenticando le diete.

Puoi scrivermi via mail quali sono i tuoi dubbi ed eventualmente possiamo confrontarci con una call conoscitiva gratuita. 

Si tratta di un breve incontro in videochiamata di 15 minuti non obbligatorio che ha la finalità di conoscerci; può servirti per toglierti eventuali dubbi e spiegarmi brevemente la tua situazione e le motivazioni che ti spingono a iniziare il percorso, ricevendo da parte mia eventuale conferma sulla fattibilità del percorso o suggerimenti su quale percorso sia più indicato per te.

Se vuoi un semplice confronto su alcuni aspetti specifici della tua alimentazione, potrebbe non essere necessario fare altri incontri dopo il primo. In questo caso scrivimi una mail con le motivazioni che ti portano a richiedere l’incontro. Valuteremo assieme se è fattibile o se la tua richiesta richiede un percorso non esauribile in una singola consulenza.

Iniziamo?

Se vuoi iniziare il tuo percorso individuale, scrivimi. Ti leggo!

Puoi farlo inviandomi una mail a info@chiaradalbellonutrizionista.it o compilando il form qui accanto.

Puoi anche prenotare in autonomia il tuo appuntamento: all’interno dell’agenda virtuale trovi tutte le disponibilità per online/studio di Asolo, e tutte le indicazioni per confermare l’appuntamento.
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In alternativa prenota la tua call conoscitiva gratuita di 15minuti da qui.