I cereali integrali dovrebbero essere alla base della nostra alimentazione, come riportano tutte le linee guida, dalla piramide alimentare al decalogo del WCRF (Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro), ...
La fame dovrebbe essere un istinto naturale ma, come possiamo sperimentare ogni giorno, è sempre più difficile restare connessi con i segnali che il corpo ci manda. Potresti non ascoltarli ...
Mindful Eating: dimagrire senza diete e accettarsi dopo le feste Gennaio è tradizionalmente il mese dei buoni propositi, e tra questi, il più comune è sicuramente "mettersi a dieta". Dopo ...
Le feste natalizie rappresentano un momento di gioia, condivisione e, soprattutto, delizie culinarie. Sono però anche un’opportunità per riflettere sulle nostre scelte alimentari e adottare uno stile di vita più ...
Il pane, ancor più della pasta e di altri carboidrati, è un alimento tanto temuto e moltissime persone arrivano in studio dicendo fieramente di averlo eliminato e di non mangiarlo ...
Quando pensiamo al nutrimento viene subito in mente il cibo: è grazie ad esso che possiamo nutrire il corpo. Ma il nutrimento va oltre il cibo e va oltre il ...
Durante i percorsi di mindful eating spesso mi viene chiesto di consigliare libri da leggere su questo argomento. Molti libri sul mindful eating sono una sorta di libro-percorso, in cui ...
Il mindful eating, come dice il nome stesso, anche nel suo acronimo MB-EAT (mindfulness based - eating awareness training), è un percorso basato sulla mindfulness. Per portare consapevolezza al proprio ...
In questo primo articolo ho recensito i libri di Pollan, il mio autore preferito, che affronta approfonditamente tematiche legate all’alimentazione, in una chiave sempre ironica ma portando riflessioni e ricerche. ...