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Sono la dott.ssa Chiara Dal Bello, biologa nutrizionista ed erborista.

Un percorso personale verso un’alimentazione più sana e consapevole mi ha portato a voler approfondire le varie e complesse tematiche legate alla nutrizione e a proseguire gli studi per poter esercitare come nutrizionista.

Come professionista della nutrizione il mio obiettivo è quello di trasmetterti la passione verso un’alimentazione fatta di cibi veri, nutrienti, non trattati, sani, buoni e colorati; la sana alimentazione non dovrebbe essere triste e monotona, ma gustosa, varia, creativa e soprattutto facile!

La paura del nutrizionista e soprattutto della dieta è una cosa che si sente molto spesso: “Oggi mangio di tutto perché da domani non posso toccar niente” “farò la fame” “mi sgriderà” “ho paura di non poter mangiar più niente” “dovrò pesare tutto”. Questo è quello che non vorrei sentirti dire nel mio studio! Non sono qui per controllare né per giudicare, non consegno piani settimanali e non costringo a pesare (l’epoca del conteggio calorico fortunatamente è superata); desidero accompagnarti nel tuo percorso di cambiamento delle abitudini alimentari, conducendoti alla scoperta del vero cibo e aiutandoti a trovare il tuo personale equilibrio con il cibo.

Se vuoi saperne di più sul mio approccio leggi “consulenze personalizzate”.

 

In questo sito troverai anche il mio curriculum, alcune ricette, qualche post e potrai restare aggiornato sui prossimi eventi.

Consulenze nutrizionali personalizzate

I due aspetti che voglio valorizzare nel percorso nutrizionale sono la qualità del cibo e l’unicità della persona. Credo ...

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Consulenze nutrizionali per scuole e aziende

Una sana e corretta alimentazione incide sul benessere psico­fisico delle persone, con risvolti positivi sull'efficienza mentale e fisica nel ...

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Incontri informativi, serate divulgative e corsi

Tengo incontri informativi e serate divulgative su temi della sana alimentazione in generale o su tematiche particolari, organizzati da me, scuole, ...

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Analisi bioimpedenziometrica

Conoscere la composizione corporea non vuol dire solo conoscere il proprio corpo, ma significa capire in modo oggettivo ed ...

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Ricette


Tagliatelle con piselli e crema di fagioli

Ingredienti (per 4 persone): 250 g di tagliatelle di semola di grano duro integrale 150 g di piselli freschi 100/150 g di fagioli borlotti precedentemente lessati 1 spicchio di aglioLeggi tutto

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Muffin ai mirtilli

Ingredienti: 200 g di farina semintegrale (qui 50 g tipo 1, 50 g grano saraceno e 100 g farro integrale) 50 g di fecola di patate 50/70 g di mandorleLeggi tutto

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Torta all'arancia e cioccolato

Ingredienti: 300 g farina semintegrale 60 g di zucchero di canna integrale (dulcita altromercato) 80 g di cioccolato fondente 70% grattugiato 1 bustina di lievito cremor tartaro 3-4 arance biologicheLeggi tutto

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Facebook posts

Mi capita di incontrare sempre più pazienti che dormono poco e male, e magari che vogliono dimagrire senza però occuparsi di questo fattore che può essere determinante. Perchè chiedo quantoLeggi tutto

Chiara Dal Bello, Blog

Ecco un esempio di spuntino: semplice, veloce (da preparare e da mangiare), goloso!

Chiara Dal Bello, Blog

Così come è importantissimo fare attenzione alla qualità degli alimenti preferendo il più possibile alimenti non trattati, così dobbiamo riguardarci dall'esposizione ambientale ai pesticidi. Il decalogo di Coltiviamo Futuro.

Chiara Dal Bello, Blog