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Sono la dott.ssa Chiara Dal Bello, biologa nutrizionista ed erborista.

Un percorso personale verso un’alimentazione più sana e consapevole mi ha portato a voler approfondire le varie e complesse tematiche legate alla nutrizione e a proseguire gli studi per poter esercitare come nutrizionista.

Come professionista della nutrizione il mio obiettivo è quello di trasmetterti la passione verso un’alimentazione fatta di cibi veri, nutrienti, non trattati, sani, buoni e colorati; la sana alimentazione non dovrebbe essere triste e monotona, ma gustosa, varia, creativa e soprattutto facile!

La paura del nutrizionista e soprattutto della dieta è una cosa che si sente molto spesso: “Oggi mangio di tutto perché da domani non posso toccar niente” “farò la fame” “mi sgriderà” “ho paura di non poter mangiar più niente” “dovrò pesare tutto”. Questo è quello che non vorrei sentirti dire nel mio studio! Non sono qui per controllare né per giudicare, non consegno piani settimanali e non costringo a pesare (l’epoca del conteggio calorico fortunatamente è superata); desidero accompagnarti nel tuo percorso di cambiamento delle abitudini alimentari, conducendoti alla scoperta del vero cibo e aiutandoti a trovare il tuo personale equilibrio con il cibo.

Se vuoi saperne di più sul mio approccio leggi “consulenze personalizzate”.

 

In questo sito troverai anche il mio curriculum, alcune ricette, qualche post e potrai restare aggiornato sui prossimi eventi.

Consulenze nutrizionali personalizzate

I due aspetti che voglio valorizzare nel percorso nutrizionale sono la qualità del cibo e l’unicità della persona. Credo ...

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Consulenze nutrizionali per scuole e aziende

Una sana e corretta alimentazione incide sul benessere psico­fisico delle persone, con risvolti positivi sull'efficienza mentale e fisica nel ...

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Incontri informativi, serate divulgative e corsi

Tengo incontri informativi e serate divulgative su temi della sana alimentazione in generale o su tematiche particolari, organizzati da me, scuole, ...

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Analisi bioimpedenziometrica

Conoscere la composizione corporea non vuol dire solo conoscere il proprio corpo, ma significa capire in modo oggettivo ed ...

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Ricette


Polpette di ceci ed erbe aromatiche

Ingredienti: 300g di ceci lessati erbe aromatiche a piacere: salvia, maggiorana, basilico, timo, menta, melissa, ecc sale q.b. pangrattato integrale q.b. 3 C. di olio extravergine di oliva   Procedimento:Leggi tutto

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Impasto per torta salata fatto in casa

Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina o mix di farine (nella foto 100 g di farina semintegrale di verna, 50 g di farina di grano saraceno e 50gLeggi tutto

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Burger di fagioli

Ingredienti: 300 g fagioli borlotti precedentemente lessati 10 pomodorini secchi 3-4 foglie di salvia 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio e.v.o. sale q.b. pangrattato integrale   Procedimento: InLeggi tutto

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Facebook posts

C'è fermento in cucina! Cosa c'è nella foto? qualche vaso di giardiniera, il tibicos o kefir d'acqua, la kombucha e una bevanda fermentata a base di zenzero. Preparativi per ilLeggi tutto

Chiara Dal Bello, Blog

Solito problema del pranzo in ufficio? Cosa posso portarmi? Presto detto! Frittata (ovviamente uova di galline felici) con olive, riso thai nero e del finocchio da sgranocchiare. Facile, digeribile, completo!!Leggi tutto

Chiara Dal Bello, Blog

Qual'è il momento giusto di iniziare lo svezzamento? Spesso c'è molta confusione a riguardo. Tutte le linee guida danno una risposta univoca e cioè attorno al 6° mese; nonostante ciòLeggi tutto

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