Ingredienti: 250 g di farina integrale di khorasan e orzo sale q.b. 100 ml circa di vino bianco 6 C di olio e.v.o. Procedimento: Vanno impastati gli ingredienti fino a ...
Ingredienti: 100 g di farina di ceci 300 g di acqua sale q.b. 4 cucchiai di olio e.v.o. spezie a piacere Procedimento: In una terrina versare la farina e aggiungere gradualmente ...
Ingredienti: verdure di stagione acqua sale alloro altre erbe aromatiche a piacere Procedimento: Preparare una salamoia al 3-5% sciogliendo 30-50 g di sale marino integrale per litro d'acqua, portare ...