Insieme a mia sorella, partendo da un'idea dal web, abbiamo creato questa ricetta fenomenale di kebab vegano di tofu. Ovviamente tutto ruota attorno al tofu affumicato tagliato con il pelapatate; ...
Il porridge è una delle colazioni più diffuse al mondo. Si prepara normalmente con i fiocchi di avena, ma si possono usare i fiocchi di altri cereali. La preparazione "base" ...
Una ricetta tutta estiva, con verdure fresche dell'orto, fagioli e pane raffermo. Ispirata alla panzanella, ma più ricca e completa, è un modo per utilizzare il pane vecchio. Con questi ...
L'hummus di ceci è una ricetta di origine libanese, ma ormai diffusissima ovunque. È una delle preparazioni a base di legumi più versatili (e buona) in assoluto: ottimo da spalmare ...
Come proporre i legumi a tuttə, anche a chi è un pò resistente? Che ricette preparare d'estate, che la zuppa non la vuole più nessuno? La risposta a entrambe le ...
Il ramen vegetariano in brodo di miso è la mia passione, ma spesso ne faccio una versione "fake" facendo una zuppa di verdura, tofu e ramen. Da un pò di ...
La ricetta del salame di cioccolato è una ricetta che ho nel cassetto da un pò. Anni fa la potevi ricevere in regalo iscrivendoti alla mia newsletter. Ma dato che ...
Ricetta per dei pancake vegani, ottimi per una colazione saziante e gustosa, e piacciono (quasi) a tuttə. Li puoi farcire con marmellata, crema di frutta secca 100% (ideale per bilanciarli ...
Il curry di verdura con tofu, ceci o altri legumi, è una delle mie ricette preferite. In passato buttavo del curry in polvere sulle verdure saltate, ma da quando uso ...